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杜酱董事长酒 12987酱香坤沙酒工艺

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论坛元老

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发表于 2022-11-28 16:49:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
杜酱董事长酒大师酱香酿造,采用传统坤沙工艺,严格遵循12987传统古法酱香工艺,口感可以。好酒源自好原料,酿造酱香好酒的一大原料是小麦,杜酱董事长酒选茅镇当地的小麦制曲,另一重要原料是颗粒饱满的糯高粱,它是地道酱香酒的关键所在,传统的工艺酿造而成,此酒的酱香层次明显、厚重。
杜酱董事长酒是大曲酱香坤沙酒,严格按照香柔大曲酱香工艺“12987”即一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。足年储存、用心勾调,选本地小红粱破碎率低于20%,生产周期长,用曲量大、粮曲比1:1,出酒率低,五斤粮食方能酿出一斤酒。酱酒选择杜酱董事长酒,给自己一瓶好酒。酒水批发19924580618
杜酱董事长-3.jpg

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