风云酱父典范臻藏鉴赏 李兴发一代宗师

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李兴发  一代宗师  酱香之父  茅台酒厂终身名誉厂长

祖训：五年是基酒、还须对老酒、若还心不正、久也不是酒

是酱香型白酒的的命名者

是酱香型白酒勾兑的奠基人    茅台酒标准化奠基人

李兴发为白酒分型和勾调提供了科学依据，为茅台和酱香酒做出了贡献。李兴发在十岁品酒，12岁开始到酒厂酿酒。后进入茅台酒厂师从大师郑义兴，他在的车间班组生产的出酒率高、酒好。当他有了稳定和科学的勾酒方法，酒体就有了统一的标准，他便主抓生产。1954年茅台酒厂迅速恢复并跃上了历史较高水平。后主抓生产，1960年产量912吨，新高。风云酱父（原酱父家酒）是李兴发儿子李长寿承父艺，古法酿造的家藏秘酒。具有酱香出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的特点。

品牌文化

①五年是基酒，还须兑老酒。若还心不正，久也不是酒。

②宁可五年不卖酒，留个瓦缸装千秋

③酿酒先正其心，方可酒如其人

④老老实实做人，踏踏实实做事

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