2021年，啤酒行业将有哪些仗要打？

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啤酒行业出现了很多影响深远的变化。

那么，今年出现或者加速的行业趋势中，哪些可能继续成为2021年的战场？

关注健康

2020年，由于疫情的发生，消费者比以往更关注健康，在前几年就展露出极大潜力的无醇低醇市场，在2020年势头更甚

2020年，百威啤酒集团（英国&爱尔兰）增加了两款无醇新酒——百威零度啤酒和时代无醇啤酒；



百威英博在俄罗斯开设了福佳0.0无醇酒吧；还有重庆啤酒推了无醇新品；



就连健力士都推了无醇黑啤，不过后来在英国被召回了。

不难预计，在2021年，低醇无醇，甚至是苏打水市场，前景都不会小，啤酒企业对该市场的拓展力度也会随之加大。

根据IWSR分析，到2024年，低醇无醇啤酒仍保持弹性，销量复合年增长率为5.9%（2019-2024年）。


高端化之争

前瞻产业研究院的统计数据显示，近10年来，我国高端啤酒销售额增速达到10%以上。

特别是疫情之后，消费者在家喝酒的情况变多，比起在外聚餐时喝酒，在家会更偏向于喝好喝少。因此，品牌高端化发展不仅依然是行业的大趋势，而且竞争愈加激烈。

华润啤酒CEO侯孝海曾多次强调“决战高端”这个关键词。2020年，华润啤酒和喜力在中国推出高端新品“喜力星银”。喜力集团还把旗下品牌阿姆斯特尔（Amstel）带进中国，同样定位高端。



青岛啤酒在主推的奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒等高端产品的基础上，持续创新优化白啤、IPA、皮尔森等新特产品。还有超高端新品“百年之旅”和“琥珀拉格”，吸引众多关注。



再看百威亚太，2020年能在中国市场快速复苏，同样与其高端化的持续推进有关。第三季度，百威亚太旗下以百威为首的高端产品组合在中国录得单位数的高增长；同时，超高端产品组合和精酿产品组合获得双位数增长。



重庆啤酒与嘉士伯的资产重组也让重庆啤酒收获了更多高端化发展的资源。

不难预见，2021，高端之争仍将继续。


电子商务

疫情也加速了各啤酒巨头在电商渠道的发展进程。

喜力集团的半年报显示，其在欧洲的电商平台Beerwulf有超过300万的访客，其中一半是新客户；在墨西哥的电商平台Six 2 Go，2020年上半年收到的订单量是2019年全年的10倍。



疫情也推动了嘉士伯集团电子商务和数字平台的快速采用，上半年第三方电子商务销售额增长了46%，其中亚洲的增长尤为强劲。



2020年，百威成为第一个在饿了么开设品牌馆并成功推出“超级品牌日”活动的酒类品牌，市场份额创下该电子商务平台啤酒类别的新高。



根据IWSR的数据，2020年，预计10个核心国家（澳大利亚，巴西，中国，法国，德国，意大利，日本，西班牙，英国，美国）的电子商务价值将增长40％以上，达到170亿美元，到2024年将增加到400亿美元。